LOCALES CON ENCANTO

El 18 Lobster Bar

Lobster Bar Bilbao

Lobster Bar Bilbao

 

Zamburiñas, roll de bogavante, carpaccio de carabineros… No suena mal la carta del Lobster Bar, ¿no?

 

El 18 Lobster Bar ha echado abajo uno de mis mayores prejuicios gastronómicos: las marisquerías. Lo reconozco. Veo un cartel de “marisquería” y salgo corriendo en dirección contraria. No me fío.

 

Pero, tanto oía hablar del 18 Lobster Bar, que decidí ir a probarlo. Y no sólo debo darles la razón a quienes me lo recomendaron. Diría que se quedaron cortos.

 

Lo digo porque todo el mundo habla de su famoso roll de bogavante caliente y es injusto. En la carta del Lobster hay muchos más platos reseñables.

 

Lobster Bar Bilbao

 

Éste es el famoso roll. Muy rico, si señor. Lleva bastante marisco y está muy bien aliñado.

 

Una solución sobresaliente para una de esas cenas rápidas en las que tampoco te apetece complicarte mucho, ni engordar la cuenta. De echo, viene acompañado de una pequeña ensalada y patatas.

 

Lo dicho: un plato único fantástico cuando buscas algo más elaborado que la típica hamburguesa, pero quieres una comida desenfadada.

 

Ahora bien. Si tu intención es darte un homenaje, la carta del 18 Lobster Bar da mucho más de sí.

 

Lobster Bar Bilbao

 

Para empezar…

 

¿Has visto la primera foto? Zamburiñas. Reconozco que las pedí sin demasiada convicción. No me fiaba mucho, vaya.

 

Error por mi parte. Llegaron a la mesa con una pinta estupenda y estaban riquísimas. No sé con qué las habían aliñado, pero comería a cucharadas lo que quiera que fuese esa mezcla.

 

También probamos otro entrante: el carpaccio de carabineros. Te diría que me supo a poco. Señal de que muy malo no estaba, si se nos acabó rápido, ¿no?

 

Lobster Bar Bilbao

 

Y más bogavante

 

Llegaron los segundos platos y yo había pedido el roll de bogavante, pero quienes venían conmigo me dejaron catar su plato para contártelo.

 

Eligieron, sabiamente, el arroz con bogavante.

 

En serio, creo que es uno de los platos que más miedo me da pedir en un restaurante. Me han servido demasiados arroces desastrosos. Pero el arroz con bogavante del Lobster Bar estaba increíble.

 

Jugoso, sabroso y no escatiman con la pieza de marisco.

 

Lobster Bar Bilbao

 

Vi pasar de largo hacia otras mesas camarones, langostas cocinadas en dos tiempos, pescados al horno… Muy buena pinta.

 

Y los postres también aprueban. Como catadora oficial de torrijas caseras, afirmo que la del Lobster está muy rica 🙂

 

Por cierto: no me quiero olvidar de un detalle. Su gilda de bogavante.

 

La probé por primera vez en el Bilbokatessen y fue uno de mis pintxos favoritos de todo el concurso. Llevan un paso más allá la gilda de toda la vida y la mezcla es un acierto. Pruébala y me cuentas.

 

Lobster Bar Bilbao

 

El local no es muy grande y, con razón, se ha puesto de moda. Así que, mejor reserva si quieres asegurarte una mesa.

 

Para tomar algo antes, no te van a faltar sitios entre el Promenade, El Puertito, Magnum… La parte alta de Ledesma se ha convertido en una zona de picoteo gourmet muy interesante.

 

¿Qué te parece el plan?

  

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5 comentarios

  • Respuesta
    Aintzane
    25 octubre, 2016 at 15:03

    Hola Esti, me encanta tu Blog!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.Las recomendaciones que haces son muy acertadas y voy descubriendo sitios muy pintorescos.
    Gracias por ayudarnos a descubrirlos.

  • Respuesta
    Lilia
    25 octubre, 2016 at 18:52

    Agradezco tus comentarios y te aseguro que ni bien llegue a Bilbao buscare todos estos lugares recomendados

  • Respuesta
    Monika
    25 octubre, 2016 at 22:39

    Nunca dejo comentarios pero reconozco que gracias a ti, estoy descubriendo la parte mas interesante de Bilbao. Eres buena….y lo sabes!!!!

  • Respuesta
    Amaia
    29 octubre, 2016 at 17:54

    Vaya pintaza que tiene todo!!
    Lo que no veo es referencia al precio…. Al ser marisquería y por los platos que comentas supongo que barato no será.
    Alguna referencia para hacerme una idea?

    gracias y Zorionak por el blog.

  • Respuesta
    Leire
    31 octubre, 2016 at 20:18

    Madre mía que ganas de ir a probarlo! Que pinta!

    https://goo.gl/6l4DQE

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