En Bilbao el Broccoli es amarillo y sabe a helado y chocolate
¿Dónde se ha visto a un niño pidiendo Broccoli a gritos? Pues en el botxo. En una caseta de playa que acaba de abrir en Henao 16.
Así es Bocadero Bilbao, el nuevo restaurante que acaba de encender los fogones en la calle Gardoki
Otra vuelta de tuerca. El nuevo restaurante Bocadero Bilbao repite la fórmula que tan buen resultado les ha dado a sus ‘hermanos mayores’.
¿Por qué no había ido a comer antes a Los Fueros? Pues no tengo ni idea. Supongo que no sabía lo que me estaba perdiendo.
Y el asunto es ‘grave’. Dicen que no eres de Bilbao si no has comido unas gambitas en Los Fueros y yo he tardado más de tres décadas. Ya me vale.
Como era de esperar, ahora que he pasado por allí, estoy buscando otra excusa para volver.
Pero empecemos por el principio.
¿Si pudiéramos regalar a amatxu un recuerdo para siempre? Te cuento mi experiencia con Meraki Estudio
El que aparezca el Día de la Madre con una batidora va de cabeza a la ría. Las que avisan, no son traidoras… 🙂
Si no se te ocurre nada para evitar el chapuzón, toma nota de esta idea. Y si estás en el otro lado, el de las amatxus, haz que rule a ver si con indirectas consigues este año un buen regalo.
Brewpub, colmado, obrador, tostador de café… Basquery es lo más parecido a un taller artesano de la gastronomía
Bilbao ya tiene su primer brewpub y se llama Basquery. Hasta ahora teníamos buenísimas opciones para paladear cerveza artesana, pero por primera vez un local de Bilbao fabrica ‘in situ’ la cerveza que sale de sus grifos.
El segundo pub irlandés más pequeño del mundo está en Bilbao y se llama The Wicklow Arms
Hay un condado irlandés en el centro de Bilbao. Lleva ahí desde 1995. En Estraunza. Se llama The Wicklow Arms y es mucho más que el bar en el que se reúne la colonia anglo-irlandesa de Bilbao.
Es su embajada. Cruzar su puerta es saltar directamente a la isla esmeralda. ¿Pasamos?
¿Qué se esconde detrás de las cortinas de Le Jardín Gourmand? Asómate.
Han robado un trocito de París y lo han escondido en Bilbao. ¿Quién ha sido? El culpable es David y ese pequeño rincón parisino se llama Le Jardin Gourmand.
Sardinas, bacalhao, vinho verde… El laterío es un pedacito de mar portugués en Bilbao la Vieja
¿Podíamos añadir un ingrediente más a la zona de Marzana? Sí. Una taberna portuguesa especializada en conservas. Y se llama El Laterío.
Happy River Bilbao es un oasis urbano con una peculiar terraza y tres barras diferentes: comida japonesa, picoteo y cócteles
Ha sido la sensación de los últimos días en Bilbao: la apertura de Happy River. Imposible no fijarse en este nuevo local al pasar por el muelle de la Merced.
Charamel Gozotegia es aire fresco para la pastelería bilbaína: dulces internacionales, clásicos renovados y… la chocolateta.
Charamel Gozotegia es diferente. Por eso se ha ganado su espacio entre los locales más dulces de Bilbao en tan poco tiempo. Llegó al Casco Viejo con la intención de agitar un poco la forma de hacer repostería y vaya si lo ha hecho. Ahora suma a su oferta un dulce peculiar: la chocolateta.
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