En Bilbao el Broccoli es amarillo y sabe a helado y chocolate
¿Dónde se ha visto a un niño pidiendo Broccoli a gritos? Pues en el botxo. En una caseta de playa que acaba de abrir en Henao 16.
¿Dónde se ha visto a un niño pidiendo Broccoli a gritos? Pues en el botxo. En una caseta de playa que acaba de abrir en Henao 16.
Otra vuelta de tuerca. El nuevo restaurante Bocadero Bilbao repite la fórmula que tan buen resultado les ha dado a sus ‘hermanos mayores’.
Y el asunto es ‘grave’. Dicen que no eres de Bilbao si no has comido unas gambitas en Los Fueros y yo he tardado más de tres décadas. Ya me vale.
Como era de esperar, ahora que he pasado por allí, estoy buscando otra excusa para volver.
Pero empecemos por el principio.
El que aparezca el Día de la Madre con una batidora va de cabeza a la ría. Las que avisan, no son traidoras… 🙂
Si no se te ocurre nada para evitar el chapuzón, toma nota de esta idea. Y si estás en el otro lado, el de las amatxus, haz que rule a ver si con indirectas consigues este año un buen regalo.
Bilbao ya tiene su primer brewpub y se llama Basquery. Hasta ahora teníamos buenísimas opciones para paladear cerveza artesana, pero por primera vez un local de Bilbao fabrica ‘in situ’ la cerveza que sale de sus grifos.
Hay un condado irlandés en el centro de Bilbao. Lleva ahí desde 1995. En Estraunza. Se llama The Wicklow Arms y es mucho más que el bar en el que se reúne la colonia anglo-irlandesa de Bilbao.
Es su embajada. Cruzar su puerta es saltar directamente a la isla esmeralda. ¿Pasamos?
Han robado un trocito de París y lo han escondido en Bilbao. ¿Quién ha sido? El culpable es David y ese pequeño rincón parisino se llama Le Jardin Gourmand.
¿Podíamos añadir un ingrediente más a la zona de Marzana? Sí. Una taberna portuguesa especializada en conservas. Y se llama El Laterío.
Ha sido la sensación de los últimos días en Bilbao: la apertura de Happy River. Imposible no fijarse en este nuevo local al pasar por el muelle de la Merced.
Charamel Gozotegia es diferente. Por eso se ha ganado su espacio entre los locales más dulces de Bilbao en tan poco tiempo. Llegó al Casco Viejo con la intención de agitar un poco la forma de hacer repostería y vaya si lo ha hecho. Ahora suma a su oferta un dulce peculiar: la chocolateta.
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