PLANES

El mercado de las especias

Mercado de las especias de Bilbao

Mercado de las especias de Bilbao

 

Bilbao tiene un nuevo mercado dominical. Se llama El mercado de las especias y tiene una buena causa

 

“Comida internacional con un fin social”. Así definen al nuevo mercado de las especias de Bilbao.

 

Pero después de recorrer todos sus puestos y charlar con las que están al otro lado del mostrador, yo te diría que en este mercado gastronómco encontrarás cada domingo a nueve mujeres de todo el mundo deseando que pruebes los platos tradicionales de su tierra.

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NEW IN BILBO

Misska bar :: El poke ya ha llegado a Bilbao

Restaurante Misska Bilbao

Restaurante Misska Bilbao

 

El ‘poke bowl’ es la sensación foodie del momento y ya ha llegado a Bilbao. ¿A dónde? Al nuevo Misska Bar

 

¿Te suena de algo esa ventana? Es el antiguo Trimmer, aquel café (y tienda) con vistas a la plaza Jado en el que muchos hacíamos guardia.

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LOCALES CON ENCANTO, NEW IN BILBO

Restaurante Al Margen

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Restaurante Al Margen Bilbao

 

Pequeñito pero matón, el Restaurante Al Margen de la calle 2 de Mayo te va a sorprender.

 

¿Y cuántos van ya? San Francisco empieza a ser sinónimo de buena mesa, locales especiales, cocina de autor y precios muy razonables. El último en llegar a la familia es el restaurante Al Margen.

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LOCALES CON ENCANTO, NEW IN BILBO

Broccoli

Broccoli Bilbao Polos artesanos

Broccoli Bilbao Polos artesanos

 

En Bilbao el Broccoli es amarillo y sabe a helado y chocolate

¿Dónde se ha visto a un niño pidiendo Broccoli a gritos? Pues en el botxo. En una caseta de playa que acaba de abrir en Henao 16.

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LOCALES CON ENCANTO, NEW IN BILBO

BOCADERO BILBAO

Restaurante Bocadero Bilbao

Restaurante Bocadero Bilbao

Así es Bocadero Bilbao, el nuevo restaurante que acaba de encender los fogones en la calle Gardoki

 

Otra vuelta de tuerca. El nuevo restaurante Bocadero Bilbao repite la fórmula que tan buen resultado les ha dado a sus ‘hermanos mayores’.

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LOCALES CON ENCANTO

Los Fueros

Los Fueros Bilbao

Los-fueros-bilbao-1

 

¿Por qué no había ido a comer antes a Los Fueros? Pues no tengo ni idea. Supongo que no sabía lo que me estaba perdiendo.

 

Y el asunto es ‘grave’. Dicen que no eres de Bilbao si no has comido unas gambitas en Los Fueros y yo he tardado más de tres décadas. Ya me vale.

Como era de esperar, ahora que he pasado por allí, estoy buscando otra excusa para volver.

Pero empecemos por el principio.

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GENTE MOLONA

Un regalo para amatxu: Meraki

Meraki Día de la madre

Meraki Día de la madre

¿Si pudiéramos regalar a amatxu un recuerdo para siempre? Te cuento mi experiencia con Meraki Estudio

 

El que aparezca el Día de la Madre con una batidora va de cabeza a la ría. Las que avisan, no son traidoras… :)

 

Si no se te ocurre nada para evitar el chapuzón, toma nota de esta idea. Y si estás en el otro lado, el de las amatxus, haz que rule a ver si con indirectas consigues este año un buen regalo.

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LOCALES CON ENCANTO, NEW IN BILBO

Basquery

Basquery Bilbao Elizegi

Basquery Bilbao Elizegi

 

Brewpub, colmado, obrador, tostador de café… Basquery es lo más parecido a un taller artesano de la gastronomía

 

Bilbao ya tiene su primer brewpub y se llama Basquery. Hasta ahora teníamos buenísimas opciones para paladear cerveza artesana, pero por primera vez un local de Bilbao fabrica ‘in situ’ la cerveza que sale de sus grifos.

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LOCALES CON ENCANTO

The Wicklow Arms

The Wicklow Arms Bilbao

The Wicklow Arms Bilbao

 

El segundo pub irlandés más pequeño del mundo está en Bilbao y se llama The Wicklow Arms

 

Hay un condado irlandés en el centro de Bilbao. Lleva ahí desde 1995. En Estraunza. Se llama The Wicklow Arms y es mucho más que el bar en el que se reúne la colonia anglo-irlandesa de Bilbao.

 

Es su embajada. Cruzar su puerta es saltar directamente a la isla esmeralda. ¿Pasamos?

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LOCALES CON ENCANTO, NEW IN BILBO

Le Jardin Gourmand

Le Jardin Gourmand

Le Jardin Gourmand

¿Qué se esconde detrás de las cortinas de Le Jardín Gourmand? Asómate.

 

Han robado un trocito de París y lo han escondido en Bilbao. ¿Quién ha sido? El culpable es David y ese pequeño rincón parisino se llama Le Jardin Gourmand.

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